El toro de lida no empieza a seleccionarse como raza específica para la produccion de animle destinados a los festejos taurinos hasta las postrimerias del siglo XVII, ni se entiende formalmente constituido hasta mediados de la siguiente centuria. En esa época es cuando surgen una serie de ganaderías principales, de las cuales, con el recorrer de los tiempos van a derivar en los actuales vacunos bravos, en mayor o menor medida.
Estas ganaderías por su relevante importancia han sido consideradas como castas fundacionales y matriz de la cabaña brava existente en nuestros tiempos, aunque algunas de ellas apenas queden pequeños vestigios, mientras otras han logrado imponer su presencia y son absolutamente mayoritarias .
Las principales castas fundacionales son las siguientes:
1- Casta Navarra
2- Casta de Cabrera
3- Casta de Gallardo
4- Casta Vazqueña
5- Casta Jijona
6- Casta Vistahermosa
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